Kedelai tidak hanya dimanfaatkan sebagai bahan baku tempe atau tahu, tetapi juga dapat diolah menjadi susu. Walaupun kalsium pada susu kedelai tidak setinggi susu sapi, tetapi susu kedelai adalah alternatif untuk Anda yang tidak suka atau mengalami alergi dengan susu sapi. Selain menyegarkan dan memiliki rasa yang nikmati, susu kedelai juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti susu sapi. Berikut ini penjelasan untuk Anda.
Manfaat Susu Kedelai
Menurunkan Resiko Osteoporosis
Susu kedelai mengandung protein yang cukup tinggi. Kandungan protein pada susu kedelai bahkan hampir sama dengan susu sapi. Perbedaannya adalah protein pada susu kedelai adalah protein nabati yang sangat bermanfaat untuk mengurangi resiko terjadinya osteoporosis
Menjaga Kesehatan Jantung
Susu kedelai baik untuk kesehatan jantung karena kadar lemak jenuh pada minuman ini sangat sedikit. Kadar lemak jenuh yang berlebih dapat meningkatkan kadar LDL (kolesterol jahat) dan dapat meningkatkan resiko penyakit jantung. Lemak pada susu kedelai merupakan lemak tak jenuh tunggal dan ganda. Lebih menariknya lagi, susu kedelai juga tidak mengandung kolesterol sehingga sangat baik dikonsumsi bagi mereka yang takut gemuk
Tidak Menyebabkan Alergi
Susu sapi mengandung laktosa yang dapat menimbulkan alergi bagi sebagian orang. Oleh karena itu, susu kedelai menjadi salah satu alternatif yang baik untuk orang – orang yang alergi minum susu sapi. Dengan manfaat susu kedelai, seseorang tetap mampu memenuhi kebutuhan nutrisinya tanpa harus minum sus sapi
Alternatif Untuk Penderita Galaktosemia
Manfaat Susu kedelai berikutnya adalah dapat menjadi alternatif yang baik dan aman untuk bayi yang mengalami gangguan galaktosemia. Galaktosemia itu sendiri adalah suatu kelainan di mana kadar glaktosa terlalu tinggi di dalam darah. Gangguan galaktosemia ditandai dengan kondisi bayi yang intoleran pada susu. Tubuh bayi biasanya menampakkan gejala seperti kejang perut, diaber, kembung, hingga gejala keracunan hati yang parah ketika diberi susu
Membantu Menurunkan Berat Badan
Susu kedelai juga menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Pasalnya, susu kedelai rendah kalori dan mengandung lemak tak jenuh tunggal yang mampu menghambat penyerapan lemak. Selain itu, serat pada susu kedelai juga memberikan rasa kenyang lebih lama dan menjaga sistem pencernaan.
Posted in: Perawatan Dan Kesehatan Tubuh
0 komentar:
Posting Komentar